Rechercher
  • stephanie sammaritano

Pistou Land


Bonjour! Aujourd'hui je vous invite à découvrir Pistou Land, créé par Pauline et son mari il y a quelques années.

Les plantations sont élevées en Agriculture Biologique et se situent à Claviers dans le VAR.






L'histoire commence par la rencontre de Pauline à la ferme de l'Establerie à Callian, à la boutique de revente des produits de François Rebuffel, un fermier exceptionnel, amoureux de son métier, du terroir et des traditions.

Nous sympathisons, nous nous donnons des surnoms, nous discutons de nos rêves et de nos espoirs pour l'évolution de la société pour garantir un futur agréable pour nos enfants.

Pauline me dit un jour:

Stef, nous nous sommes décidés, nous allons voler de nos propres ailes, c'est en préparation...

Quelques temps plus tard, je découvre que son rêve était devenu sa réalité, Pistou Land était né!

A ses débuts, le basilic était le roi, puis vient une reine avec les tomates séchées, et enfin un tout nouveau prince avec le coriandre...

Pesto de Basilic préparé avec amour, bientôt un Tomapic qui va naître ainsi qu'un pesto de coriandre...je languis de déguster les nouveaux venus...déjà que le pesto de basilic est excellent!

Leur savoir faire est issu de l'exploitation agricole Le Jardin d'Ella, qui durant 10 ans les a formé et qui aujourd'hui leur a passé le flambeau.

Je souhaite longue vie, prospérité et bonheur à Pistou Land, ainsi qu'à Pauline et son mari, qui font un travail exemplaire et minutieux quotidiennement.

Je suis fière et honoré que Pauline me fasse confiance et surtout que je puisse me considérer comme son amie!

Je vous invite à aller les rencontrer, à observer à quel point les plants sont élevés et soignés avec amour. Et lorsque vous goûterez leur produits, vous saurez pourquoi j'ai eu envie de représenter Pistou Land.

Pauline, encore merci pour ton travail minutieux et ta passion du tellement simple, or tellement BON!



PS: Faudra que je vienne rencontrer ton mari quand même...

14 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

The Gorges du Verdon, the lake of Sainte Croix, the earthenware of Moustiers Sainte Marie, the Bondil house ... Today I present to you the honey beers produced by the Scipion family since the 1990s. L

Today, Flaveurs Culinaires presents you the gourmet nuggets of Maison Bovis located in Spéracédès, a small village perched in the Alpes Maritimes. Cassandra, the chef, is very attentive to the use of

The story of Lady's Jam and Flaveurs Culinaires began a few months ago at the Halles du Tignet. Isabelle Canadas is an extraordinary woman of generosity, benevolence, and kindness. After a few hours